فواید و خواص بادام زمینی + ویتامین ها و ترکیبات مغدی اش

تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه بادام زمینی، جریان خون مغزی را افزایش و حافظه کلامی را بهبود می‌بخشد. این ماده غذایی با داشتن آرژنین فراوان، موجب گشاد شدن عروق و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در آن از سلول‌های عصبی در برابر آسیب محافظت کرده و فرایند پیری را به تعویق می‌اندازند. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه شصت گرم بادام زمینی به مدت شانزده هفته، جریان خون مغز را ۳.۶ درصد افزایش می‌دهد. این ویژگی خاص، بادام زمینی را به یک ماده غذایی ارزشمند برای پیشگیری از آلزایمر تبدیل کرده است. جلوگیری از آلزایمر یکی از مهم ترین خواص بادام زمینی برای کسانی است که در شرف افزایش سن هستند. اگر می خواهید همیشه حافظه خوب داشته باشید هر روز چند عدد بادام زمینی بخورید.