کلم بروکسل یکی از سبزیجات خوشمزه و پرخاصیت است. کلم بروکسل از خانواده کلم هاست. با دانستن فواید و خواص کلم بروکلی بیشتر از پیش به آن توجه خواهید کرد.
خواص کلم بروکسل برای بدن
کلم بروکسل خاصیت های بسیاری دارد و به سلامت بدن کمک زیادی می کند.
کمک به دفع بهتر
فیبر موجود در کلم بروکسل به دستگاه گوارش کمک زیادی می کند. با خوردن این سبزی عبور مواد دفعی از روده ها سریع تر و راحت تر می شود. یکی از فواید کلم بروکسل جلوگیری از یبوست و کمک به دفع راحت تر است.
کنترل قند خون
کلم بروکسل می تواند قند خون را کنترل کند. خوردن این سبزی خوشمزه به پیشگیری از دیابت کمک زیادی می کند.
فواید کلم بروکسل برای بارداری و باردار شدن
فولیک اسید یکی از مواد مهمی است که به باردار شدن کمک می کند. در کلم بروکسل مقدار زیادی فولیک اسید وجود دارد. پس یک خوراکی مفید است که احتمال باردار شدن را بیشتر می کند. همچنین خوردن آن در طول بارداری به سلامت جنین کمک زیادی می کند.
سلامت هورمون ها
خوردن کلم بروکسل به تنظیم هورمون ها کمک می کند. به خصوص به تیروئید کمک می کند تا بهتر کار کند.
افزایش انرژی و سوخت و ساز بدن
مقدار زیادی از ویتامین های گروه B در کلم بروکسل یافت می شود. به همین خاطر به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. اگر در طول روز بیحال و خسته هستید خوردن کلم بروکسل به شما کمک زیادی می کند. همچنین با بیشتر کردن سوخت و ساز بدن به کالری سوزی کمک می کند.
خواص کلم بروکسل برای جلوگیری از سرطان
کلم بروکسل از بدن در برابر کارسینوژن ها محافظت می کند. همچنین تاثیر آسیب های اکسیداتیو را کم می کند. به همین خاطر یک خوراکی خوب است که از بدن در برابر بیماری سرطان جلوگیری می کند.
مواد مغذی و ویتامین های کلم بروکسل
نصف فنجان کلم بروکسل این مواد مغذی را دارد.
کالری
28
پروتئین
2 گرم
کربوهیدرات
6 گرم
ویتامین K
137% از نیاز روزانه هر فرد به این ویتامین
ویتامین C
81% از نیاز روزانه هر فرد به این ویتامین
ویتامین A
12% از نیاز روزانه هر فرد به ویتامین A
فولات (ویتامین B)
12% از نیاز روزانه هر فرد به ویتامین B یا فولات
منگنز
9% از نیاز روزانه هر فرد به منگنز